Qualität seit 1925
Wir hoffen, auch Sie mit unseren kundenorientierten Dienstleistungen und unserem umfangreichen Produktsortiment von der Qualität zu überzeugen.
Ananas bis Zucchini
Ein differenziertes und breites Sortiment an Obst, Gemüse und Südfrüchten wird täglich frisch auf den Großmarktflächen präsentiert.
Großhandel & Versand
Wunschgemäß wird die Ware flexibel und schnell fertig zur Abholung kommissioniert oder nach Absprache mit einem unserer Lkw frei Haus geliefert.
ARUS - ein Partner auf Augenhöhe
Großmarkt Hamburg: Bei der Firma ARUS August Reimers & Sohn GmbH müssen Kunden keine Äpfel mit Birnen vergleichen. Unser Qualitätsversprechen halten wir seit 1925 auf hohem Niveau. Auf mehr als 800 Quadratmetern bieten wir an zwei Verkaufsständen Obst, Gemüse und Südfrüchte an. Neben Klassikern wie Bananen, Karotten und Kartoffeln bedienen wir alle Wünsche bezüglich saisonaler Früchte und Gemüse; im Frühling Erdbeeren und Spargel sowie im Herbst Kürbis und Steinpilze. Überdies sind wir sowohl IFS- als auch Biozertifiziert.
Im Laufe der Jahre hat sich die ARUS August Reimers & Sohn GmbH von einem reinen Fuhrunternehmen, welches ausschließlich Gemüse aus den Vier- und Marschlanden vermarktete, zu einem Import- und Großhandelsunternehmen entwickelt. Kontinuierliches Wachstum, Weiterentwicklung und Anpassungen an den Markt, höchste Qualitätsansprüche, Kompetenz sowie Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit zeichnen uns aus. Legen Sie Ihr Anliegen in unsere Hände und genießen Sie den umfassenden Service unseres Unternehmens – bis zur Lieferung frei Haus. Als Traditionsunternehmen pflegen wir langjährige Geschäftsbeziehungen und Partnerschaften zu namhaften Lebensmittelhändlern und produzierenden Betrieben.
Damit dies weiterhin so bleibt und unsere Kunden stets rundum zufrieden mit unserer Leistung sind, bieten wir nur Topware zu guten Preisen an. Serviceorientiert suchen wir immer nach einer Lösung und punkten durch Zuverlässigkeit und kompetente Beratung an sechs Tagen in der Woche. Auch besondere Wünsche erfüllen wir gern. Holen Sie Ihre Bestellung direkt bei uns ab, wählen Sie direkt bei uns am Stand aus. Nach Bedarf sorgen unsere zahlreichen Mitarbeiter und unsere eigene Fahrzeugflotte auch dafür, dass die Ware bis zu Ihnen ins Geschäft geliefert wird – selbstverständlich frei Haus! Besuchen Sie uns im Hamburger Großmarkt in Gang K, Stand 414/415.
Shi Take Pilze 1kg - Korb -
Der Shi Take Pilz ist in China und Japan schon seit über 2.000 Jahren ein geschätzter Bestandteil der Küche und Hausapotheke, da ihm viele heilende Eigenschaften bei Herz- Kreislauf-Erkrankungen nachgesagt werden. Die Pilze wachsen an Bäumen in den feuchten Laubwäldern Asiens und konnten erst vor wenigen Jahren auch bei uns kultiviert werden. Die kleinen hell- bis rotbraunen Pilze überzeugen durch ein würziges Aroma, viele B-Vitamine und Mineralstoffe und einen besonders hohen Eiweißgehalt, der sie als perfekten Ersatz für die vegetarische Küche macht.
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Paranusskerne 1kg
Unsere aus Brasilien stammenden Paranusskerne werden von Januar bis März geerntet und wachsen ausschließlich an wilden Urwaldbäumen, die bis zu 60 m hoch werden können und über 6.000 Früchte tragen. Paranüsse haben einen süßlichen Geschmack und weisen eine bräunlich-weiße Färbung auf. Die Nüsse haben einen besonders hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren und gesunden Mineralstoffen, wie Selen, Zink und Eisen. Paranüsse lösen äußerst selten allergische Reaktionen aus und sind daher auch für Nussallergiker geeignet.
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Pepperoni "grün" 1kg
Eng verwandt mit Paprika und Chilischote gehört die Pepperoni ebenfalls zur Familie der Nachtschattengewächse und wurde erstmals von den Türken nach Europa gebracht. Die grünen Schoten gibt es in unterschiedlichen Größen und Schärfegraden. Wie auch die Chilischote enthalten Peperonis Capsaicin, die für eine feurige Schärfe sorgen und eine nachweislich antibakterielle Wirkung haben. Zudem enthalten Pepperonis viel Vitamin C, welches sich positiv auf unser Immunsystem auswirkt. Unsere Schoten überzeugen durch eine milde, aromatische Würze, die sie zu einer beliebten Zutat in der mediteranen Küche macht.
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Austernpilz "Limonensaitlinge gelb" 1kg
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Alfalfa-Sprossen 100g
Alfalfa‑Sprossen sind die beliebtesten Sprossen zum roh essen.Sie keimen sehr einfach, sind pflegeleicht und schmecken wunderbar frisch. Die Sprossen sind zudem kalorienarm, was sie zu einer geeigneten Nahrung zum Abnehmen macht.
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Pepperoni "rot" 1kg -span.-
Eng verwandt mit Paprika und Chilischote gehört die Pepperoni ebenfalls zur Familie der Nachtschattengewächse und wurde erstmals von den Türken nach Europa gebracht. Die roten Schoten gibt es in unterschiedlichen Größen und Schärfegraden. Wie auch die Chilischote enthalten Peperonis Capsaicin, die für eine feurige Schärfe sorgen und eine nachweislich antibakterielle Wirkung haben. Zudem enthalten Pepperonis viel Vitamin C, welches sich positiv auf unser Immunsystem auswirkt. Unsere Schoten überzeugen durch eine milde, aromatische Würze, die sie zu einer beliebten Zutat in der mediteranen Küche macht.
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DE-ÖKO-009
EU-Landwirtschaft
BIO Kräutersaitlinge 1kg - Korb -
Obwohl sie geschmacklich an den Steinpilz erinnern, sind Kräutersaitlinge eng verwandt mit dem Austernpilz und werden auch Königsausternpilz genannt. Die Pilze können bis zu 300 gramm schwer werden, stammen häufig aus Zuchtanbau und sind das ganze Jahr erhältlich. Neben ihrem herrlichen, nussigen Geschmack, der an das feine Aroma von Steinpilz erinnert, überzeugen unsere Kräutersaitlinge durch ihre guten Nährwerte: Sie sind fettfrei, kalorienarm, enthalten eine gute Portion Eiweiß und B-Vitamine.
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Feldsalat 1kg - ROT -
Feldsalatzählt zu den gesündesten Blattsalaten, denn seine kleinen sattgrünen Blätter stecken voller Provitamin A, Vitamin C und Folsäure, die unser Immunsystem stärken und unsere Zellen vor Alterung schützen. Nicht umsonst wird Feldsalat bei unseren Nachbarn in der Schweiz auch "Nüsslisalat" genannt - die knackigen Blättchen begeistern durch einen nussig-würzigen Geschmack, der aus jedem Salat ein aromatisches Erlebnis macht.
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Radieschen Sprossen 100g
Aus den bis zu einem Zentimeter großen Samen der Radieschen gedeihen die zarten, hellgrünen Sprossen, die besonders bekannt für ihren würzig-scharfen Geschmack sind und sich hervorragend als würziges Topping für eine Reihe von Speisen oder Dips eignen. Zudem enthalten die Sprossen, ebenso wie Radieschen, ätherische Öle, die eine antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung haben.
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Pepperoni "grün" 1kg
Eng verwandt mit Paprika und Chilischote gehört die Pepperoni ebenfalls zur Familie der Nachtschattengewächse und wurde erstmals von den Türken nach Europa gebracht. Die grünen Schoten gibt es in unterschiedlichen Größen und Schärfegraden. Wie auch die Chilischote enthalten Peperonis Capsaicin, die für eine feurige Schärfe sorgen und eine nachweislich antibakterielle Wirkung haben. Zudem enthalten Pepperonis viel Vitamin C, welches sich positiv auf unser Immunsystem auswirkt. Unsere Schoten überzeugen durch eine milde, aromatische Würze, die sie zu einer beliebten Zutat in der mediteranen Küche macht.
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Tipp
Zitronen AMALFI m. Blatt
Die beliebte gelbe Zitrusfrucht punktet vor allem mit ihrem hohen Gehalt an Vitamin C und Kalium, die uns dabei helfen unser Immunsystem intakt zu halten und unsere Körperzellen zu schützen. Ursprünglich stammen Zitronenbäume aus Asien, sind aber mittlerweile in vielen wärmeren Regionen der Welt heimisch und werden im europäischen Raum vor allem in Spanien und Italien angebaut. Geschmacklich eignen sie sich unsere Zitronen durch ihren natürlichen Säuregehalt perfekt dazu, Gerichten eine frische Note zu verleihen. Sogar die Schale von Zitronen kann als Geschmacksgeber dienen, da sie viele ätherische Öle, wie Pektin enthält.
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Wirsing 10kg - port. -
Wirsing gehört zur Gattung des Gemüsekohls und zeichnet sich durch seine besonders zarten, leicht gekräuselten Blätter und einen fein-würzigen Geschmack aus. In Deutschland ist Wirsingkohl seit dem 18. Jahrhundert bekannt und galt früher als Nahrungsmittel für die ärmeren Bevörlkerungsschichten. Mittlerweile sind die vielseitigen delikaten Blätter selbst in der gehobenen Küche nicht wegzudenken und dienen zudem als gesunder Magnesium-Lieferant für den Körper.
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Spitzkohl 10kg - port. -
Spitzkohl ist eine Sorte des Gemüsekohls. Er hat zarte, gelblich- bis bläulichgrüne Blätter und kegeligen Wuchs. Im Vergleich zum Weißkohl ist sein Geschmack dezenter und feiner. Spitzkohl ist viel zarter und verträglicher als alle anderen Kohlsorten. Als früheste Kohlsorte ist er bereits im Frühjahr im Handel; später geerntet wird er auch Sommerkohl genannt. Im südlichen deutschen Sprachraum und in Österreich auch von „Spitzkraut“ die Rede, in der Schweiz von „Spitzkabis“.
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Pfirsiche "flach/weiss, Paraguayo" 5kg - 1 x A -
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Äpfel Granny 8kg 70/75
Die Apfelsorte Granny Smith (Großmutter Smith) hat ihren Ursprung in Australien. Der im Lebensmittelhandel angebotene, unreife Granny Smith wird auch gerne zum Backen und Kochen verwendet.
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Pepperoni rot 3kg
Eng verwandt mit Paprika und Chilischote gehört die Pepperoni ebenfalls zur Familie der Nachtschattengewächse und wurde erstmals von den Türken nach Europa gebracht. Die roten Schoten gibt es in unterschiedlichen Größen und Schärfegraden. Wie auch die Chilischote enthalten Peperonis Capsaicin, die für eine feurige Schärfe sorgen und eine nachweislich antibakterielle Wirkung haben. Zudem enthalten Pepperonis viel Vitamin C, welches sich positiv auf unser Immunsystem auswirkt. Unsere Schoten überzeugen durch eine milde, aromatische Würze, die sie zu einer beliebten Zutat in der mediteranen Küche macht.
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Zwiebeln "rot" 10kg -niederl.-
Die mild-würzigen roten Zwiebeln unserer Partner finden vielseitige Verwendung in der Küche. Rote Zwiebeln sind nicht nur dekorativer als ihre gelben Geschwister - sie enthalten außerdem doppelt so viele Antioxidantien und sind reich an Vitamin B und Vitamin C. Vor allem roten Zwiebeln wird eine vorbeigende Wirkung für Herzkreislauf-Krankheitenund antibakterielle Eigenschaften nachgesagt, weshalb sie früher oft in der Hausapotheke zu finden waren.
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Brechbohnen 6kg - Korb/polen. -
Sie gehört zur Familie der Hülsenfrüchte, stammt urprünglich aus Mittel- und Südamerika und gehört bei uns längst zu den Klassikern im Gemüseregal - die Brechbohne. Bei uns zu Lande hat sie von Mai bis Oktober Saison und zeigt sich als vielseitige Zutat in der Küche, ob im Eintopf, der Gemüsepfanne oder als schmackhafte Beilage. Unsere frischen, grünen Brechbohnen überzeugen durch eine bissfeste Konsistenz und den typischen herzhaft-milden Geschmack. Dabei sind sie kalorienarm und enthalten B-Vitamine, Magnesium und Zink.
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Wirsing 10kg - ital. -
Wirsing gehört zur Gattung des Gemüsekohls und zeichnet sich durch seine besonders zarten, leicht gekräuselten Blätter und einen fein-würzigen Geschmack aus. In Deutschland ist Wirsingkohl seit dem 18. Jahrhundert bekannt und galt früher als Nahrungsmittel für die ärmeren Bevörlkerungsschichten. Mittlerweile sind die vielseitigen delikaten Blätter selbst in der gehobenen Küche nicht wegzudenken und dienen zudem als gesunder Magnesium-Lieferant für den Körper.
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Fleischtomaten Coeur de Boeuf 3kg
Diese Zuchtform der Tomate besticht durch ihren aromatischen Geschmack und ihr festes Fruchtfleisch. Fleischtomaten verfügen über mehr Fruchtkammern als herkömmliche Tomaten und weisen daher weniger Galerte und Kerne auf, was sie perfekt zum Kochen eignet. Fleischtomaten gehören zu den Schwergewichten ihrer Sorte und wiegen zwischen 150g bis zu stolzen 1kg. Der Geschmack unserer Fleischtomaten reicht, je nach Reifegrad, von mild-würzig und säuerlich bis hin zu einer feinen Süße.
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Orangen 88er -ägypt.-
Die Orange gehört weltweit zu den beliebtesten und meistverzehrten Zitrusfrüchten weltweit. Ihren Ursprung hat die Orange in Asien, wird mittlerweile jedoch in verschiedensten Regionen der Welt angebaut. Die Frucht überzeugt mit vielen gesunden Inhaltsstoffen, wie etwa Vitamin C, welches unser Immunsystem stärkt, B-Vitamine, die positiv auf unsere Nerven wirken und in der Schale enthaltenes Pektin, welches Cholesterin-senkende Eigenschaften hat. Unsere Orangen überzeugen durch einen süßen Geschmack mit feiner Säurenote und sind besonders saftig.
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Broccoli "lose " 6kg - Anny -
"Brokkoli -
Unser Brokkoli gehört zur Familie der Kohlsorten. Die grünen Brokkoli-Röschen sind besonders reich an Nährstoffen - so decken schon 100g einen großen Teil des Tagesbedarfes an Vitamin C. Der aromatische Geschmack von Röschen und Stiel macht ihn zur perfekten, gesunden Beilage."
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Walnusskerne 1kg Jumbo
Walnussbäume werden bis zu 150 Jahre alt und wachsen heutzutage in vielen gemäßigteren Klimazonen der Welt. Schon die alten Römer schätzten die aromatischen Nüsse als Symbol für Fruchtbarkeit. Der Geschmack unserer Nüsse ist mild und leicht süßlich. Mit einem Fettanteil von über 65 Prozent sind Walnüsse zwar sehr gehaltvoll, wirken sich aber auch positiv auf unsere Gesundheut aus. Mit den enthaltenen Omega-3-Fettsäuren können sie die Ausschüttung von Stresshormonen regulieren und das Krebsrisiko senken, das enthaltene Vitamin B sorgt für ein hohes Level an Konzentration.
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Cherrystrauch "Honigtomaten" 3kg
Die Cherrytomate ist eine kleine Zuchtform der Tomate, die einen höheren Zuckergehalt aufweist, als ihre großen Geschwister und sich deshalb besonders gut als Snack für zwischendurch, für Buffets oder Salate eignet. Unsere Cherrytomaten sind knackig, von kräftig roter Farbe und schmecken besonders saftig und süß. Die kleinen Tomaten enthalten pro 100g nur etwa 18 Kilokalorien und sind daher besonders gut für die bewusste Küche geeignet. Neben Vitamin C und Beta Carotin enthalten Tomaten viele gesunde B Vitamine.
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Äpfel Boskoop "lose" 12kg 70/80
Die charismatische alte Apfelsorte wurde im 17. Jahrhundert in Holland zufällig gekreuzt und erfreut sich aufgrund ihres säuerlichen kräftigen Geschmacks seither großer Beliebtheit - vor allem für die Produktion von Saft, Kompott und zum Backen. Unsere Boskoop-Äpfel zeigen sich in typisch gelb-grüner Farbe - lediglich die zur Sonne gewachsene Seite der Frucht kann eine rötliche Färbung aufweisen. Einige Äpfel sind von einem rauen Schorf überzogen - ein typisches Merkmal dieses robusten Winterapfels.
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Flaschencherrystr. "Schoko" 3kg - T4You -
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Bananen Plantains - per Kilo -
Geschmacklich hat sie mit ihrer Verwandten, der Banane nicht viel gemeinsam. Die Kochbanane wird zwar ebenfalls in tropischen Gebieten in Afrika und Südamerika angebaut, ist aber viel weniger süß, hat eine festere Konsistenz und kann nicht roh verzehrt werden. Je nach Reifegrad kann man die Früchte wie eine Kartoffel verwenden und kochen, frittieren, oder die reiferen Exemplare zum Backen oder für Suppen verwenden. Die in der Kochbanane enthaltene Stärke ist noch nicht in Fruchtzucker umgewandelt, weshalb sie weniger Kalorien hat als eine herkömmliche Banane. Gleichzeitig enthält sie viel Magnesium, sowie Vitamin B und Mangan.
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Äpfel Boskoop "gelegt" 7kg
Die charismatische alte Apfelsorte wurde im 17. Jahrhundert in Holland zufällig gekreuzt und erfreut sich aufgrund ihres säuerlichen kräftigen Geschmacks seither großer Beliebtheit - vor allem für die Produktion von Saft, Kompott und zum Backen. Unsere Boskoop-Äpfel zeigen sich in typisch gelb-grüner Farbe - lediglich die zur Sonne gewachsene Seite der Frucht kann eine rötliche Färbung aufweisen. Einige Äpfel sind von einem rauen Schorf überzogen - ein typisches Merkmal dieses robusten Winterapfels.
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Schneidebohnen 5kg -dtsch.-
Schneidebohnen ist eine Sorte von grünen Bohnen, die auch "breite Bohnen" genannt werden. Sie haben einen milden und nussigen Geschmack und eine feste Konsistenz. Sie gehören zu der Familie der Hülsenfrüchte und stammen ursprünglich aus Südamerika.
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Zwiebeln "rot" 10kg
Die mild-würzigen roten Zwiebeln unserer Partner finden vielseitige Verwendung in der Küche. Rote Zwiebeln sind nicht nur dekorativer als ihre gelben Geschwister - sie enthalten außerdem doppelt so viele Antioxidantien und sind reich an Vitamin B und Vitamin C. Vor allem roten Zwiebeln wird eine vorbeigende Wirkung für Herzkreislauf-Krankheitenund antibakterielle Eigenschaften nachgesagt, weshalb sie früher oft in der Hausapotheke zu finden waren.
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Sellerie "Knolle" 10kg - Sack -
"Sellerie -
Durch seinen intensiven, würzigen Geschmack, eignet sich die Sellerie-Knolle unserer heimischen Lieferanten besonders als Suppeneinlage und wird mittlerweile auch als vielseitiger Begleiter in der Küche geschätzt - ob Roh im Salat,gedünstet oder zu Saft oder Tee verarbeitet. Wegen seiner heilenden Eigenschaften und positiven Auswirkungen auf das Herz-Kreislauf-System und den Magen, war Knollensellerie früher ein wichtiger Bestandteil der Hausapotheke. "
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Äpfel Jazz "gelegt" 7kg
Jazz ist der mit viel Leidenschaft in den sonnenverwöhnten Obstgärten der Schweiz angebaute Apfel. Er ist eine natürliche Kreuzung aus Gala und Braeburn. Die Form und Süsse erinnern an Gala, sein säuerlicher Geschmack weist auf Braeburn hin.
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Ringel - Rote Beete 5kg
"Rote Beete -
Die Rote Beete stammt von der klassischen Rübe ab und ist leicht erkennbar an ihrer runden Form und der klassischen rot-pinken Färbung. Aufgrund der hohen Konzentration des Farbstoffes Betanin, wird rote Beete auch zum Färben von Lebensmitteln und Stoffen eingesetzt. Nebenbei enthält das Gemüse einen hohen Anteil an gesunden Vitaminen und Mineralstoffen, wie Kalium, Eisen, Magnesium und Folsäure. Unsere Rote Beete überzeugen durch einen mild-süßlichen Geschmack und ist vielseitig in der Küche einsetzbar und sowohl als Rohkost, im Salat, als auch gegart ein echter Genuss."
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Kartoffeln Linda 25kg neue Ernte "festkochend"
Die Kartoffel ist eine essbare Knolle und gehört zur Familie der Nachtschattengewächse. Sie ist eines der wichtigsten Nahrungsmittel der Welt und enthält wenig Kalorien, wertvolles Eiweiß und sättigt gut. Die Kartoffel ist in Deutschland ein sehr beliebtes Nahrungsmittel. In Teilen Deutschlands, Österreichs und der Schweiz auch als Erdapfel, Erdbirne, Grundbirne, Potaten und weiteren Regionalnamen bekannt. Die heute kultivierten Kartoffeln stammen von verschiedenen Landsorten ab, die in den Anden vom westlichen Venezuela bis nach Argentinien und im Süden Chiles vorkommen. Weltweit gibt es rund 7000 Kartoffelsorten. Speisekartoffeln werden nach ihren Kocheigenschaften unterschieden in: festkochende, vorwiegend festkochende und mehlig kochende Speisekartoffeln. Deutsche Kartoffeln werden darüber hinaus mit einem farbigen Streifen auf der Verpackung gekennzeichnet.
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Nektarinen "gelb" 7kg - gelegt -
Eng verwandt mit dem Pfirsich, erkennt man Nektarinen an ihrer glatten, glänzenden Haut. DIe Früchte stammen ursprünglich aus Asien und werden mittlerweile in Europa vor allem in Spanien und Italien angebaut. Geschmacklich stehen die rot-gelben Früchte ihrem Verwandten, dem Pfirsich in nichts nach, sind sogar durch ihren höheren Fruchtzuckergehalt süßer und fruchtiger im Geschmack. Nektarinen enthalten viel Vitamin A und Beta Carotin, die eine positive Wirkung auf unsere Haut und Zellerneuerung haben.
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