Qualität seit 1925
Wir hoffen, auch Sie mit unseren kundenorientierten Dienstleistungen und unserem umfangreichen Produktsortiment von der Qualität zu überzeugen.
Ananas bis Zucchini
Ein differenziertes und breites Sortiment an Obst, Gemüse und Südfrüchten wird täglich frisch auf den Großmarktflächen präsentiert.
Großhandel & Versand
Wunschgemäß wird die Ware flexibel und schnell fertig zur Abholung kommissioniert oder nach Absprache mit einem unserer Lkw frei Haus geliefert.
ARUS - ein Partner auf Augenhöhe
Großmarkt Hamburg: Bei der Firma ARUS August Reimers & Sohn GmbH müssen Kunden keine Äpfel mit Birnen vergleichen. Unser Qualitätsversprechen halten wir seit 1925 auf hohem Niveau. Auf mehr als 800 Quadratmetern bieten wir an zwei Verkaufsständen Obst, Gemüse und Südfrüchte an. Neben Klassikern wie Bananen, Karotten und Kartoffeln bedienen wir alle Wünsche bezüglich saisonaler Früchte und Gemüse; im Frühling Erdbeeren und Spargel sowie im Herbst Kürbis und Steinpilze. Überdies sind wir sowohl IFS- als auch Biozertifiziert.
Im Laufe der Jahre hat sich die ARUS August Reimers & Sohn GmbH von einem reinen Fuhrunternehmen, welches ausschließlich Gemüse aus den Vier- und Marschlanden vermarktete, zu einem Import- und Großhandelsunternehmen entwickelt. Kontinuierliches Wachstum, Weiterentwicklung und Anpassungen an den Markt, höchste Qualitätsansprüche, Kompetenz sowie Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit zeichnen uns aus. Legen Sie Ihr Anliegen in unsere Hände und genießen Sie den umfassenden Service unseres Unternehmens – bis zur Lieferung frei Haus. Als Traditionsunternehmen pflegen wir langjährige Geschäftsbeziehungen und Partnerschaften zu namhaften Lebensmittelhändlern und produzierenden Betrieben.
Damit dies weiterhin so bleibt und unsere Kunden stets rundum zufrieden mit unserer Leistung sind, bieten wir nur Topware zu guten Preisen an. Serviceorientiert suchen wir immer nach einer Lösung und punkten durch Zuverlässigkeit und kompetente Beratung an sechs Tagen in der Woche. Auch besondere Wünsche erfüllen wir gern. Holen Sie Ihre Bestellung direkt bei uns ab, wählen Sie direkt bei uns am Stand aus. Nach Bedarf sorgen unsere zahlreichen Mitarbeiter und unsere eigene Fahrzeugflotte auch dafür, dass die Ware bis zu Ihnen ins Geschäft geliefert wird – selbstverständlich frei Haus! Besuchen Sie uns im Hamburger Großmarkt in Gang K, Stand 414/415.
Orangen 45er 16kg Fruit Love
Die Orange gehört weltweit zu den beliebtesten und meistverzehrten Zitrusfrüchten weltweit. Ihren Ursprung hat die Orange in Asien, wird mittlerweile jedoch in verschiedensten Regionen der Welt angebaut. Die Frucht überzeugt mit vielen gesunden Inhaltsstoffen, wie etwa Vitamin C, welches unser Immunsystem stärkt, B-Vitamine, die positiv auf unsere Nerven wirken und in der Schale enthaltenes Pektin, welches Cholesterin-senkende Eigenschaften hat. Unsere Orangen überzeugen durch einen süßen Geschmack mit feiner Säurenote und sind besonders saftig.
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Champignon "rosé, braun" 3kg
Die in Frankreich durch einen Zufall kultivierten Pilze gehören bei uns mittlerweile mit einem pro-Kopf verzehr von rund 3 kilo im Jahr zum beliebten Allrounder in der Küche. Unsere Kulturchampignons werden von Hand geerntet und sind das ganze Jahr über erhältlich. Durch ihren milden, nussigen Geschmack lassen sich unsere Champignons sich zu vielerlei Gerichten kombinieren, schmecken gebraten, gekocht, gebacken oder roh zubereitet im Salat. Champignons sind sehr fett- und kalorienarm und enthalten eine Reihe wichtiger Mineralstoffe, wie beispielsweise Eiweiß, Provitamin D und Vitamin B.
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Orangen 90er Aroma
Die Orange gehört weltweit zu den beliebtesten und meistverzehrten Zitrusfrüchten weltweit. Ihren Ursprung hat die Orange in Asien, wird mittlerweile jedoch in verschiedensten Regionen der Welt angebaut. Die Frucht überzeugt mit vielen gesunden Inhaltsstoffen, wie etwa Vitamin C, welches unser Immunsystem stärkt, B-Vitamine, die positiv auf unsere Nerven wirken und in der Schale enthaltenes Pektin, welches Cholesterin-senkende Eigenschaften hat. Unsere Orangen überzeugen durch einen süßen Geschmack mit feiner Säurenote und sind besonders saftig.
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Paprika gelb 5kg - niederl. -
Die Paprika gehört zur Familie der Nachtschattengewächse und ist eng verwandt mit Pepperoni und Chili. Ihren Ursprung hat sie in Südamerika, wo Funde belegen, dass sie bereits 6.500 Jahre vor Christi von den Ureinwohnen angebaut wurde. Die bei uns bekannte Gemüsepaprika enthält nur wenig scharfes Capsaicin und hat einen eher süßlichen Geschmack. Die Farbe unserer Paprikas hängt vom Reifegrad ab: Während die grünen Schoten noch nicht voll ausgereift sind, sind die gelben, orangenen oder roten Varianten länger gereift und schmecken süßlicher. Paprika besteht zu 90 Prozent aus Wasser und enthält viele Vitamine und Ballaststoffe, die sich positiv auf unser Wohlbefinden auswirken.
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Broccoli "gepackt" 12x500g - Poly -
Unser Brokkoli gehört zur Familie der Kohlsorten. Die grünen Brokkoli-Röschen sind besonders reich an Nährstoffen - so decken schon 100g einen großen Teil des Tagesbedarfes an Vitamin C. Der aromatische Geschmack von Röschen und Stiel macht ihn zur perfekten, gesunden Beilage.
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Kohlrabi 25er - dtsch. -
Mit seinem milden, leicht süßlichen Geschmack überzeugt der Kohlrabi unserer heimischen Partner. Ob als Rohkost, frisch serviert oder als schonend gegarte Beilage überzeugt der gut bekömmliche Kohl auch mit seiner entzündungshemmenden Wirkung, die durch enthaltene Senföle hervorgerufen wird.
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Gurken Mini 32er - Karton/niederl. -
Die klassische grüne Salatgurke gehört zur Familie der Kürbisse und gehört bei uns zu den beliebtesten Rohkost-Gemüsesorten. Zu Recht, denn das grüne Gemüse besteht zu 95 Prozent aus Wasser und zählt somit nur rund 12 Kalorien pro 100 g. Trotzdem enthält die Gurke viele sekundäre Pflanzen- sowie Mineralstoffe, die helfen unseren körper sanft zu entwässern und einen positiven Effekt auf unser Hautbild haben. Unsere Salatgurken überzeugen einen erfrischenden, leicht säuerlichen Geschmack und sind eine feste, knackige Konsistenz.
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Äpfel Braeburn"2-lager" 8kg 70/75
Die aus Neuseeland stammende Sorte gehört seit Jahren schon zu den beliebtesten Apfelsorten in Deutschland. Unsere Braeburn Äpfel sind von gelb-rötlicher Färbung und überzeugen durch einen süßen Geschmack, veredelt mit einer feinen säuerlichen Note. Sie sind beliebt als Snack, in Obstsalaten aber auch für die Zubereitung von Kompott. Verglichen mit anderen Apfelsorten enthält unser Braeburn eine besonders hohe Menge an gesundem Vitamin C.
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Cherrytomaten "gelb" 9x250g - Schale -
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Rettiche "weiß" - STÜCK -
"Rettich -
Der Rettich unserer Lieferanten ist bekannt für seine pikante Würze. In Asien gehört Rettich zu den in der Küche am häufigsten verwendeten Kohlsorten und auch in Deutschland erfreuen sich die aromatischen, weißen Knollen zunehmender Beliebtheit. Die im Kohl enthaltenen Senföle sorgen nicht nur für einen guten Geschmack, sondern sind nebenbei gut für Verdauung und Herz-Kreislauf. "
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Chilli Schoten "grün, gepackt" 8x50g
Die Chilischote stammt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika und wurde erstmals von den Spanischen Eroberern nach Europa gebracht und wird nun in vielen Gebieten auf der Welt ganzjährig angebaut. Chilis enthalten einen hohen Wert an Capsaicin, welches der Schote ihre bekannte Schärfe verleiht und zudem eine antibakterielle Wirkung hat und sich positiv auf unsere Verdauung auswirkt. Unsere grünen Chilis überzeugen durch ihre feurige Schärfe, mit der sie jedem würzigen Gericht das gewisse Etwas verleihen.
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Mangos "Reif zum Geniessen" 9er
Mittlerweile wird sie in vielen tropischen Klimazonen angebaut - ihren Ursprung hat Mango aber in Indien, wo sie schon vor über 3.000 Jahren angebaut wurde. Die tropische Frucht hat es in den letzten 20 Jahren bei uns auf die Liste der beliebtesten Exoten geschafft. Zu Recht, denn unsere Mangos überzeugen nicht nur durch ihren herrlich fruchtigen, erfrischenden Geschmack sondern stecken auch voller gesunder Inhaltsstoffe und sind das Obst mit dem höchsten Gehalt an Provitamin A, welches sich positiv auf die Zellerneuerung unserer Haut und unsere Sehkraft auswirkt.
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Äpfel Boskoop "gelegt" 7kg
Die charismatische alte Apfelsorte wurde im 17. Jahrhundert in Holland zufällig gekreuzt und erfreut sich aufgrund ihres säuerlichen kräftigen Geschmacks seither großer Beliebtheit - vor allem für die Produktion von Saft, Kompott und zum Backen. Unsere Boskoop-Äpfel zeigen sich in typisch gelb-grüner Farbe - lediglich die zur Sonne gewachsene Seite der Frucht kann eine rötliche Färbung aufweisen. Einige Äpfel sind von einem rauen Schorf überzogen - ein typisches Merkmal dieses robusten Winterapfels.
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Austernpilz 2kg
Eng verwandt mit dem Kräutersaitling, stammt der Austernpilz urprünglich aus Asien und wird mittlerweile in Europa das ganze Jahr über in Gewächshallen kultiviert. Die Kulturen wachsen an Holzbalken oder Strohballen und erinnern optisch an Austernbanken, woher der Pilz auch seinen Namen hat. Unsere Pilze haben einen bräunlich gefärbten Pilzhut, weiße Lamellen und sind beliebt wegen ihres kräftig, vollen Aromas. Austernpilze sind außerdem kalorienarm und reich an Proteinen, weshalb sie sich sehr gut für die bewusste Küche eignen.
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Lollo Rosso 9er "Poly in Plastiktüte" -dtsch.-
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Spargel Mini "grün" 10x200g
In Deutschland erfreut sich der grüne Spargel immer größerer Beliebtheit. Im Gegensatz zu seinem weißen Verwandten wächst er über der Erde und genießt das Sonnenlicht - dadurch schmeckt er würziger und enthält mehr Vitamin C und B-Vitamine.
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Zitronen 100er - Sonnenkinder -
Die beliebte gelbe Zitrusfrucht punktet vor allem mit ihrem hohen Gehalt an Vitamin C und Kalium, die uns dabei helfen unser Immunsystem intakt zu halten und unsere Körperzellen zu schützen. Ursprünglich stammen Zitronenbäume aus Asien, sind aber mittlerweile in vielen wärmeren Regionen der Welt heimisch und werden im europäischen Raum vor allem in Spanien und Italien angebaut. Geschmacklich eignen sie sich unsere Zitronen durch ihren natürlichen Säuregehalt perfekt dazu, Gerichten eine frische Note zu verleihen. Sogar die Schale von Zitronen kann als Geschmacksgeber dienen, da sie viele ätherische Öle, wie Pektin enthält.
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Bananen Plantains - per Kilo -
Geschmacklich hat sie mit ihrer Verwandten, der Banane nicht viel gemeinsam. Die Kochbanane wird zwar ebenfalls in tropischen Gebieten in Afrika und Südamerika angebaut, ist aber viel weniger süß, hat eine festere Konsistenz und kann nicht roh verzehrt werden. Je nach Reifegrad kann man die Früchte wie eine Kartoffel verwenden und kochen, frittieren, oder die reiferen Exemplare zum Backen oder für Suppen verwenden. Die in der Kochbanane enthaltene Stärke ist noch nicht in Fruchtzucker umgewandelt, weshalb sie weniger Kalorien hat als eine herkömmliche Banane. Gleichzeitig enthält sie viel Magnesium, sowie Vitamin B und Mangan.
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Schneidebohnen 5kg -dtsch.-
Schneidebohnen ist eine Sorte von grünen Bohnen, die auch "breite Bohnen" genannt werden. Sie haben einen milden und nussigen Geschmack und eine feste Konsistenz. Sie gehören zu der Familie der Hülsenfrüchte und stammen ursprünglich aus Südamerika.
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Äpfel Royal Gala "lose" 12kg
In Neuseeland gezüchtet ist die Apfelsorte Royal Gala seit 1960 weltweit kultiviert. Unsere Früchte haben eine glatte, glänzende Schale, weisen die typische gelblich-rote Marmorierung auf und sind dabei bissfest und saftig. Geschmacklich eignet sich diese Sorte durch ihren feine, süße Note und ihren geringen Säuregehalt besonders als Dessertapfel und zum rohen Verzehr und ist auch bei Kindern überaus beliebt. Auch Royal Gala Äpfel haben einen hohen Gehalt an gesundem Vitamin C und Mineralstoffen.
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Cantaloupe Melonen 6er - span. -
Die Canteloupe Melone wurde um 1700 in der italienischen Stadt Cantalupo zum ersten Mal auf päpstlichem Boden kultiviert, weshalb sie auch ihren Namen trägt. Ihre Herkunft vermutet man im Iran. Die Canteloupe Melone hat eine grünliche, meist von gelb-grauen Narben überzogene Schale in der ein orangefarbenes, saftiges Fruchtfleisch steckt. Unsere Melonen sind besonders aromatisch und süß im Geschmack und eignen sich deshalb perfekt als erfrischender Snack im Sommer, zu Salaten oder als italienischer Klassiker mit Schinken serviert. Weiterhin steckt im orangenen Fruchtfleisch der Melonen viel Vitamin C und Beta Carotin, welches wichtig für unsere Hautzellen ist.
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Kresse Pkte 8er mit Deckel
Sie stammt ursprünglich aus Zentralasien und ist bei uns schon lange beliebt, um Dips, Eierspeisen, belegte Brötchen und einer Vielzahl von Gerichten optisch und geschmacklich einen frisch-pikanten Feinschliff zu geben. Die Gartenkresse wächst bei uns das ganze Jahr über und ist kurz nach der Saat bereits erntereif. Dabei hat unsere Kresse viele gesundheitliche Vorteile und ist ein geschätzter Lieferant von Eisen, Calcium und Folsäure und unterstützt durch ihre antioxidative Wirkung unseren Körper beim Entgiften.
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Auberginen 5kg - niederl. -
In Asien schon in vorchristlichen Zeiten angebaut, gehört das Nachtschattengewächs mittlerweile auch hierzulande zum festen Bestandteil der mediterranen Küche. Unsere glatten, dunkelvioletten Auberginen bestehen zu einem Großen Teil aus Wasser, was sie zu einer kalorienarmen Zutat in der bewussten Küche macht. Durch die in der Schale enthaltenen Bitterstoffe sind Auberginen für den Rohverzer nicht geeignet, schmecken aber gegart oder überbacken um so besser, da ihr mildes Fruchtfleisch die Geschmacksnoten von Gewürzen und Kräutern besonders gut aufnimmt.
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Broccoli "gepackt" 10x500g - Poly -
"Brokkoli -
Unser Brokkoli gehört zur Familie der Kohlsorten. Die grünen Brokkoli-Röschen sind besonders reich an Nährstoffen - so decken schon 100g einen großen Teil des Tagesbedarfes an Vitamin C. Der aromatische Geschmack von Röschen und Stiel macht ihn zur perfekten, gesunden Beilage."
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Rettiche "weiß" - STÜCK -
Der Rettich unserer Lieferanten ist bekannt für seine pikante Würze. In Asien gehört Rettich zu den in der Küche am häufigsten verwendeten Kohlsorten und auch in Deutschland erfreuen sich die aromatischen, weißen Knollen zunehmender Beliebtheit. Die im Kohl enthaltenen Senföle sorgen nicht nur für einen guten Geschmack, sondern sind nebenbei gut für Verdauung und Herz-Kreislauf.
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Zwiebeln "rot" 10kg
Die mild-würzigen roten Zwiebeln unserer Partner finden vielseitige Verwendung in der Küche. Rote Zwiebeln sind nicht nur dekorativer als ihre gelben Geschwister - sie enthalten außerdem doppelt so viele Antioxidantien und sind reich an Vitamin B und Vitamin C. Vor allem roten Zwiebeln wird eine vorbeigende Wirkung für Herzkreislauf-Krankheitenund antibakterielle Eigenschaften nachgesagt, weshalb sie früher oft in der Hausapotheke zu finden waren.
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Zwiebeln "Netze, gepackt" 20x1kg
Die Zwiebel stammt ursprünglich aus Zentralasien, sowie dem Mittelmeerraum und wurde bereits vor vielen tausend Jahren vom Menschen kultiviert. Durch die in der Zwiebel enthaltenen ätherischen Senföle und den hohen Anteil an Ballaststoffen, sind Zwiebeln sehr gesund für unsere Verdauung. Zudem wird die Zwiebel aufgrund ihrer entzündungshemmenden Eigenschaften in der Hausapotheke häufig als Mittel gegen Entzündungen und Infekte eingesetzt. Unsere hellbraunen Speisezwiebeln haben einen würzig-scharfen Geschmack und eignen sich perfekt als Würze für eine Vielzahl von Gerichten.
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Grapefruit Star Ruby 50er - südafr. -
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Shiso Mix 16er
Shiso, bei uns auch Perilla genannt, ist ein traditionelles, asiatisches Kraut, welches ursprünglich aus den Bergregionen Chinas und Indiens stammt und in Japan traditionell zu Sushi und Tempura gereicht wird. Die herzförmigen, rötlichen bis grünen Blättchen der Kresse haben einen vielseitigen, teilweise minzigen, bis hin zu kräftigem Anisgeschmack und eignen sich perfekt als Frischenote in einer Vielzahl von Speisen.
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Schalotten 20 x 250g
Auch Edelzwiebel genannt, macht die kleine Schwester der klassischen Speisezwiebel ihrem Namen alle Ehre. Unsere Schalotten sind besonders mild und fein im Geschmack, haben eine leicht rötliche Färbung und können auch roh für Dips und Salate verwendet werden. Wie ihre Verwandten ist die Schalotte reich an schwefelhaltigen, ätherischen Ölen, die antibakteriell wirken und unseren Magen gesund halten.
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Möhren "gelb" 5kg
Neben dem orangefarbenen Klassiker, gibt es Möhren mittlerweile in vielerlei Züchtungen und Farbgebungen. Gelbe Möhren weisen einen geringeren Zuckeranteil auf und schmecken daher weniger süß. Violette Möhren sind besonders kräftig und süß im Geschmack und eignen sich perfekt als geschmackvolle Rohkost. Die orangefarbene Möhre ist besonders reich an Beta Carotin, welches sich positiv auf unsere Zellen auswirkt. Unser bunte Mischung beinhaltet alle drei Farbgebungen - ein echter Hingucker auf dem Buffet und im Salat."
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