Alfalfa-Sprossen 100g
Alfalfa‑Sprossen sind die beliebtesten Sprossen zum roh essen.Sie keimen sehr einfach, sind pflegeleicht und schmecken wunderbar frisch. Die Sprossen sind zudem kalorienarm, was sie zu einer geeigneten Nahrung zum Abnehmen macht.
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Äpfel Boskoop "gelegt" 7kg
Die charismatische alte Apfelsorte wurde im 17. Jahrhundert in Holland zufällig gekreuzt und erfreut sich aufgrund ihres säuerlichen kräftigen Geschmacks seither großer Beliebtheit - vor allem für die Produktion von Saft, Kompott und zum Backen. Unsere Boskoop-Äpfel zeigen sich in typisch gelb-grüner Farbe - lediglich die zur Sonne gewachsene Seite der Frucht kann eine rötliche Färbung aufweisen. Einige Äpfel sind von einem rauen Schorf überzogen - ein typisches Merkmal dieses robusten Winterapfels.
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Äpfel Boskoop "lose" 12kg 70/80
Die charismatische alte Apfelsorte wurde im 17. Jahrhundert in Holland zufällig gekreuzt und erfreut sich aufgrund ihres säuerlichen kräftigen Geschmacks seither großer Beliebtheit - vor allem für die Produktion von Saft, Kompott und zum Backen. Unsere Boskoop-Äpfel zeigen sich in typisch gelb-grüner Farbe - lediglich die zur Sonne gewachsene Seite der Frucht kann eine rötliche Färbung aufweisen. Einige Äpfel sind von einem rauen Schorf überzogen - ein typisches Merkmal dieses robusten Winterapfels.
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Äpfel Braeburn "2-lager" 8kg 75/80
Die aus Neuseeland stammende Sorte gehört seit Jahren schon zu den beliebtesten Apfelsorten in Deutschland. Unsere Braeburn Äpfel sind von gelb-rötlicher Färbung und überzeugen durch einen süßen Geschmack, veredelt mit einer feinen säuerlichen Note. Sie sind beliebt als Snack, in Obstsalaten aber auch für die Zubereitung von Kompott. Verglichen mit anderen Apfelsorten enthält unser Braeburn eine besonders hohe Menge an gesundem Vitamin C.
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Äpfel Braeburn "gelegt" 7kg
Die aus Neuseeland stammende Sorte gehört seit Jahren schon zu den beliebtesten Apfelsorten in Deutschland. Unsere Braeburn Äpfel sind von gelb-rötlicher Färbung und überzeugen durch einen süßen Geschmack, veredelt mit einer feinen säuerlichen Note. Sie sind beliebt als Snack, in Obstsalaten aber auch für die Zubereitung von Kompott. Verglichen mit anderen Apfelsorten enthält unser Braeburn eine besonders hohe Menge an gesundem Vitamin C.
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Äpfel Braeburn "lose" 12kg
Die aus Neuseeland stammende Sorte gehört seit Jahren schon zu den beliebtesten Apfelsorten in Deutschland. Unsere Braeburn Äpfel sind von gelb-rötlicher Färbung und überzeugen durch einen süßen Geschmack, veredelt mit einer feinen säuerlichen Note. Sie sind beliebt als Snack, in Obstsalaten aber auch für die Zubereitung von Kompott. Verglichen mit anderen Apfelsorten enthält unser Braeburn eine besonders hohe Menge an gesundem Vitamin C.
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Äpfel Braeburn"2-lager" 8kg 70/75
Die aus Neuseeland stammende Sorte gehört seit Jahren schon zu den beliebtesten Apfelsorten in Deutschland. Unsere Braeburn Äpfel sind von gelb-rötlicher Färbung und überzeugen durch einen süßen Geschmack, veredelt mit einer feinen säuerlichen Note. Sie sind beliebt als Snack, in Obstsalaten aber auch für die Zubereitung von Kompott. Verglichen mit anderen Apfelsorten enthält unser Braeburn eine besonders hohe Menge an gesundem Vitamin C.
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Zwiebeln "rot" 10kg
Die mild-würzigen roten Zwiebeln unserer Partner finden vielseitige Verwendung in der Küche. Rote Zwiebeln sind nicht nur dekorativer als ihre gelben Geschwister - sie enthalten außerdem doppelt so viele Antioxidantien und sind reich an Vitamin B und Vitamin C. Vor allem roten Zwiebeln wird eine vorbeigende Wirkung für Herzkreislauf-Krankheitenund antibakterielle Eigenschaften nachgesagt, weshalb sie früher oft in der Hausapotheke zu finden waren.
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Rettiche "weiß" - STÜCK -
Der Rettich unserer Lieferanten ist bekannt für seine pikante Würze. In Asien gehört Rettich zu den in der Küche am häufigsten verwendeten Kohlsorten und auch in Deutschland erfreuen sich die aromatischen, weißen Knollen zunehmender Beliebtheit. Die im Kohl enthaltenen Senföle sorgen nicht nur für einen guten Geschmack, sondern sind nebenbei gut für Verdauung und Herz-Kreislauf.
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Broccoli "gepackt" 10x500g - Poly -
"Brokkoli -
Unser Brokkoli gehört zur Familie der Kohlsorten. Die grünen Brokkoli-Röschen sind besonders reich an Nährstoffen - so decken schon 100g einen großen Teil des Tagesbedarfes an Vitamin C. Der aromatische Geschmack von Röschen und Stiel macht ihn zur perfekten, gesunden Beilage."
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Shiso Mix 16er
Shiso, bei uns auch Perilla genannt, ist ein traditionelles, asiatisches Kraut, welches ursprünglich aus den Bergregionen Chinas und Indiens stammt und in Japan traditionell zu Sushi und Tempura gereicht wird. Die herzförmigen, rötlichen bis grünen Blättchen der Kresse haben einen vielseitigen, teilweise minzigen, bis hin zu kräftigem Anisgeschmack und eignen sich perfekt als Frischenote in einer Vielzahl von Speisen.
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Grapefruit Star Ruby 50er - südafr. -
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Zwiebeln "Netze, gepackt" 20x1kg
Die Zwiebel stammt ursprünglich aus Zentralasien, sowie dem Mittelmeerraum und wurde bereits vor vielen tausend Jahren vom Menschen kultiviert. Durch die in der Zwiebel enthaltenen ätherischen Senföle und den hohen Anteil an Ballaststoffen, sind Zwiebeln sehr gesund für unsere Verdauung. Zudem wird die Zwiebel aufgrund ihrer entzündungshemmenden Eigenschaften in der Hausapotheke häufig als Mittel gegen Entzündungen und Infekte eingesetzt. Unsere hellbraunen Speisezwiebeln haben einen würzig-scharfen Geschmack und eignen sich perfekt als Würze für eine Vielzahl von Gerichten.
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Möhren "gelb" 5kg
Neben dem orangefarbenen Klassiker, gibt es Möhren mittlerweile in vielerlei Züchtungen und Farbgebungen. Gelbe Möhren weisen einen geringeren Zuckeranteil auf und schmecken daher weniger süß. Violette Möhren sind besonders kräftig und süß im Geschmack und eignen sich perfekt als geschmackvolle Rohkost. Die orangefarbene Möhre ist besonders reich an Beta Carotin, welches sich positiv auf unsere Zellen auswirkt. Unser bunte Mischung beinhaltet alle drei Farbgebungen - ein echter Hingucker auf dem Buffet und im Salat."
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Schalotten 20 x 250g
Auch Edelzwiebel genannt, macht die kleine Schwester der klassischen Speisezwiebel ihrem Namen alle Ehre. Unsere Schalotten sind besonders mild und fein im Geschmack, haben eine leicht rötliche Färbung und können auch roh für Dips und Salate verwendet werden. Wie ihre Verwandten ist die Schalotte reich an schwefelhaltigen, ätherischen Ölen, die antibakteriell wirken und unseren Magen gesund halten.
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Brechbohnen 6kg - Korb/polen. -
Sie gehört zur Familie der Hülsenfrüchte, stammt urprünglich aus Mittel- und Südamerika und gehört bei uns längst zu den Klassikern im Gemüseregal - die Brechbohne. Bei uns zu Lande hat sie von Mai bis Oktober Saison und zeigt sich als vielseitige Zutat in der Küche, ob im Eintopf, der Gemüsepfanne oder als schmackhafte Beilage. Unsere frischen, grünen Brechbohnen überzeugen durch eine bissfeste Konsistenz und den typischen herzhaft-milden Geschmack. Dabei sind sie kalorienarm und enthalten B-Vitamine, Magnesium und Zink.
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Kokosnüsse - STÜCK -
Die Kokospalme wächst nur in exotischen Klimaten und kann bis zu 30 m hoch werden. Hat man die grüne bis hellbraune Kokosnuss ersteinmal geknackt gibt sie ein köstliches weißes Fruchtfleisch und ein erfrischend mildes Fruchtwasser preis. Das Fruchtfleisch der Kokosnuss ist sehr nahrhaft, enthält eine Menge pflanzliches Fett und Ballaststoffe, während das leicht süßlich schmeckende Kokoswasser sehr kalorienarm ist und einen hohen Gehalt an Mineralstoffen aufweist.
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Porree 10kg - belg. -
Schon 2.000 Jahre vor Christi war Porree ein beliebtes Nahrungsmittel in weiten Teilen Europas und Nordafrikas. Als enger Verwandter von Zwiebel und Knoblauch, zeigt sich Porree viel milder im Geschmack und ist für unseren Magen auch leichter bekömmlich. Seinen herzhaften Geschmack, verdankt unser Gemüse den enthaltenen Senfölen, die zudem eine antibakterielle Wirkung haben. Außerdem ist Porree reich an Spurenelementen und Beta Carotin, die ihn zur gesunden Zutat in der herzhaften Küche machen.
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Melonen - Duo 4 x 400g (Honig&Cantaloup)
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Tipp
Zitronen AMALFI m. Blatt
Die beliebte gelbe Zitrusfrucht punktet vor allem mit ihrem hohen Gehalt an Vitamin C und Kalium, die uns dabei helfen unser Immunsystem intakt zu halten und unsere Körperzellen zu schützen. Ursprünglich stammen Zitronenbäume aus Asien, sind aber mittlerweile in vielen wärmeren Regionen der Welt heimisch und werden im europäischen Raum vor allem in Spanien und Italien angebaut. Geschmacklich eignen sie sich unsere Zitronen durch ihren natürlichen Säuregehalt perfekt dazu, Gerichten eine frische Note zu verleihen. Sogar die Schale von Zitronen kann als Geschmacksgeber dienen, da sie viele ätherische Öle, wie Pektin enthält.
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Cashewkerne 1kg
Der Cashewbaum stammt ursprünglich aus Brasilien - so kamen die ersten Cashewkerne über die portugiesischen Eroberer nach Europa. Heute erfreuen sich die hellen Kerne großer Beliebtheit bei uns. Cashewkerne haben, verglichen mit Nüssen einen niedrigeren Fettanteil, enthalten aber eine Vielzahl an gesunden Vitaminen und Mineralstoffen, sowie L-Tryptophan, eine Aminosäure aus der unser Körper das Glückshormon Serotonin herstellt. Unsere hellen, nierenförmigen Kerne haben einen milden, leicht süßen Geschmack und lassen sich deshalb in der Küche vielseitig einsetzen.
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Äpfel Kanzi "gelegt" 7kg 70/75
Der Kanzi hat sehr festes, knackiges Fruchtfleisch und ist dabei äußerst saftig und aromatisch. Im Vergleich zu den meisten anderen Äpfeln hat der Kanzi einen außergewöhnlich hohen Säureanteil und eine relativ geringe Süße.
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Schneidebohnen 4kg -marok.-
Sie gehört zur Familie der Hülsenfrüchte, stammt urprünglich aus Mittel- und Südamerika und gehört bei uns längst zu den Klassikern im Gemüseregal. Bei uns zu Lande hat sie von Mai bis Oktober Saison und zeigt sich als vielseitige Zutat in der Küche, ob im Eintopf, der Gemüsepfanne oder als schmackhafte Beilage. Unsere frischen, grünen Schneideohnen überzeugen durch eine bissfeste Konsistenz und den typischen herzhaft-milden Geschmack. Dabei sind sie kalorienarm und enthalten B-Vitamine, Magnesium und Zink.
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Paprika orange 5kg - niederl. -
Die Paprika gehört zur Familie der Nachtschattengewächse und ist eng verwandt mit Pepperoni und Chili. Ihren Ursprung hat sie in Südamerika, wo Funde belegen, dass sie bereits 6.500 Jahre vor Christi von den Ureinwohnen angebaut wurde. Die bei uns bekannte Gemüsepaprika enthält nur wenig scharfes Capsaicin und hat einen eher süßlichen Geschmack. Die Farbe unserer Paprikas hängt vom Reifegrad ab: Während die grünen Schoten noch nicht voll ausgereift sind, sind die gelben, orangenen oder roten Varianten länger gereift und schmecken süßlicher. Paprika besteht zu 90 Prozent aus Wasser und enthält viele Vitamine und Ballaststoffe, die sich positiv auf unser Wohlbefinden auswirken.
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Füllchampignon "Riesenchampinon weiss"2kg
Die in Frankreich durch einen Zufall kultivierten Pilze gehören bei uns mittlerweile mit einem pro-Kopf verzehr von rund 3 kilo im Jahr zum beliebten Allrounder in der Küche. Unsere Kulturchampignons werden von Hand geerntet und sind das ganze Jahr über erhältlich. Durch ihren milden, nussigen Geschmack lassen sich unsere Champignons sich zu vielerlei Gerichten kombinieren, schmecken gebraten, gekocht, gebacken oder roh zubereitet im Salat. Champignons sind sehr fett- und kalorienarm und enthalten eine Reihe wichtiger Mineralstoffe, wie beispielsweise Eiweiß, Provitamin D und Vitamin B.
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Champignon "weiss" 3kg
Die in Frankreich durch einen Zufall kultivierten Pilze gehören bei uns mittlerweile mit einem pro-Kopf verzehr von rund 3 kilo im Jahr zum beliebten Allrounder in der Küche. Unsere Kulturchampignons werden von Hand geerntet und sind das ganze Jahr über erhältlich. Durch ihren milden, nussigen Geschmack lassen sich unsere Champignons sich zu vielerlei Gerichten kombinieren, schmecken gebraten, gekocht, gebacken oder roh zubereitet im Salat. Champignons sind sehr fett- und kalorienarm und enthalten eine Reihe wichtiger Mineralstoffe, wie beispielsweise Eiweiß, Provitamin D und Vitamin B.
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Champignon "weiss/gepackt" 12 x 250g
Die in Frankreich durch einen Zufall kultivierten Pilze gehören bei uns mittlerweile mit einem pro-Kopf verzehr von rund 3 kilo im Jahr zum beliebten Allrounder in der Küche. Unsere Kulturchampignons werden von Hand geerntet und sind das ganze Jahr über erhältlich. Durch ihren milden, nussigen Geschmack lassen sich unsere Champignons sich zu vielerlei Gerichten kombinieren, schmecken gebraten, gekocht, gebacken oder roh zubereitet im Salat. Champignons sind sehr fett- und kalorienarm und enthalten eine Reihe wichtiger Mineralstoffe, wie beispielsweise Eiweiß, Provitamin D und Vitamin B.
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Brechbohnen 5kg - maroc. -
Sie gehört zur Familie der Hülsenfrüchte, stammt urprünglich aus Mittel- und Südamerika und gehört bei uns längst zu den Klassikern im Gemüseregal - die Brechbohne. Bei uns zu Lande hat sie von Mai bis Oktober Saison und zeigt sich als vielseitige Zutat in der Küche, ob im Eintopf, der Gemüsepfanne oder als schmackhafte Beilage. Unsere frischen, grünen Brechbohnen überzeugen durch eine bissfeste Konsistenz und den typischen herzhaft-milden Geschmack. Dabei sind sie kalorienarm und enthalten B-Vitamine, Magnesium und Zink.
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Schneidebohnen 5kg -dtsch.-
Schneidebohnen ist eine Sorte von grünen Bohnen, die auch "breite Bohnen" genannt werden. Sie haben einen milden und nussigen Geschmack und eine feste Konsistenz. Sie gehören zu der Familie der Hülsenfrüchte und stammen ursprünglich aus Südamerika.
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Zitronengras 250g - Bunde - 19%
Während es in Asien bereits seit langem ein bekannter Allrounder ist, erfreut sich das Zitronengras auch hierzulande zunehmender beliebtheit, besonders in der asiatischen Küche und in Tees. Zitronengras enthält ätherische Öle, die es geschmacklich stark an das frische, säuerliche Aroma von Zitronen erinnern - eine Verwandtschaft zur klassischen Zitrone besteht allerdings nicht. Zitronengras wird aufgrund seiner antibakteriellen Eigenschaften eine heilende Wirkung nachgesagt und wirkt sich beruhigend auf unseren Magen aus.
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Äpfel Royal Gala "lose" 12kg
In Neuseeland gezüchtet ist die Apfelsorte Royal Gala seit 1960 weltweit kultiviert. Unsere Früchte haben eine glatte, glänzende Schale, weisen die typische gelblich-rote Marmorierung auf und sind dabei bissfest und saftig. Geschmacklich eignet sich diese Sorte durch ihren feine, süße Note und ihren geringen Säuregehalt besonders als Dessertapfel und zum rohen Verzehr und ist auch bei Kindern überaus beliebt. Auch Royal Gala Äpfel haben einen hohen Gehalt an gesundem Vitamin C und Mineralstoffen.
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Cantaloupe Melonen 6er - span. -
Die Canteloupe Melone wurde um 1700 in der italienischen Stadt Cantalupo zum ersten Mal auf päpstlichem Boden kultiviert, weshalb sie auch ihren Namen trägt. Ihre Herkunft vermutet man im Iran. Die Canteloupe Melone hat eine grünliche, meist von gelb-grauen Narben überzogene Schale in der ein orangefarbenes, saftiges Fruchtfleisch steckt. Unsere Melonen sind besonders aromatisch und süß im Geschmack und eignen sich deshalb perfekt als erfrischender Snack im Sommer, zu Salaten oder als italienischer Klassiker mit Schinken serviert. Weiterhin steckt im orangenen Fruchtfleisch der Melonen viel Vitamin C und Beta Carotin, welches wichtig für unsere Hautzellen ist.
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Auberginen 5kg - niederl. -
In Asien schon in vorchristlichen Zeiten angebaut, gehört das Nachtschattengewächs mittlerweile auch hierzulande zum festen Bestandteil der mediterranen Küche. Unsere glatten, dunkelvioletten Auberginen bestehen zu einem Großen Teil aus Wasser, was sie zu einer kalorienarmen Zutat in der bewussten Küche macht. Durch die in der Schale enthaltenen Bitterstoffe sind Auberginen für den Rohverzer nicht geeignet, schmecken aber gegart oder überbacken um so besser, da ihr mildes Fruchtfleisch die Geschmacksnoten von Gewürzen und Kräutern besonders gut aufnimmt.
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Kresse Pkte 8er mit Deckel
Sie stammt ursprünglich aus Zentralasien und ist bei uns schon lange beliebt, um Dips, Eierspeisen, belegte Brötchen und einer Vielzahl von Gerichten optisch und geschmacklich einen frisch-pikanten Feinschliff zu geben. Die Gartenkresse wächst bei uns das ganze Jahr über und ist kurz nach der Saat bereits erntereif. Dabei hat unsere Kresse viele gesundheitliche Vorteile und ist ein geschätzter Lieferant von Eisen, Calcium und Folsäure und unterstützt durch ihre antioxidative Wirkung unseren Körper beim Entgiften.
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Zwiebeln "rot" 10kg -niederl.-
Die mild-würzigen roten Zwiebeln unserer Partner finden vielseitige Verwendung in der Küche. Rote Zwiebeln sind nicht nur dekorativer als ihre gelben Geschwister - sie enthalten außerdem doppelt so viele Antioxidantien und sind reich an Vitamin B und Vitamin C. Vor allem roten Zwiebeln wird eine vorbeigende Wirkung für Herzkreislauf-Krankheitenund antibakterielle Eigenschaften nachgesagt, weshalb sie früher oft in der Hausapotheke zu finden waren.
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Knoblauch "Stränge/Zöpfe" 1kg
Die Knolle gehört zu den ältesten Kulturpflanzen und wurde schon im alten Agypten als Heilpflanze gegen Krankheiten eingesetzt. Knoblauch gehört zur Gattung der Lauchgewächse. Eine Knolle besteht aus durchschnittlich zwölf Zehen, die als Zwiebeln der Knoblauchpflanze im Boden wachsen. Unser Knoblauch zeichnet sich durch seinen typisch aromtisch-pikanten Geschmack aus, der ihn zur beliebten Würze in einer vielzahl von Gerichten macht. Zudem ist Knoblauch gesund, denn die in den Zehen enthaltenden, schwefelhaltigen Substanzen wirken antibakteriell und entzündungshemmend und haben einen positiven Effekt auf unsere Verdauung und unseren Kreislauf.
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Knoblauch "getrocknet" Sack 5kg - chin. -
Die Knolle gehört zu den ältesten Kulturpflanzen und wurde schon im alten Agypten als Heilpflanze gegen Krankheiten eingesetzt. Knoblauch gehört zur Gattung der Lauchgewächse. Eine Knolle besteht aus durchschnittlich zwölf Zehen, die als Zwiebeln der Knoblauchpflanze im Boden wachsen. Unser Knoblauch zeichnet sich durch seinen typisch aromtisch-pikanten Geschmack aus, der ihn zur beliebten Würze in einer vielzahl von Gerichten macht. Zudem ist Knoblauch gesund, denn die in den Zehen enthaltenden, schwefelhaltigen Substanzen wirken antibakteriell und entzündungshemmend und haben einen positiven Effekt auf unsere Verdauung und unseren Kreislauf.
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Champignon "rosé, braun" 1,5kg - Korb -
Die in Frankreich durch einen Zufall kultivierten Pilze gehören bei uns mittlerweile mit einem pro-Kopf verzehr von rund 3 kilo im Jahr zum beliebten Allrounder in der Küche. Unsere Kulturchampignons werden von Hand geerntet und sind das ganze Jahr über erhältlich. Durch ihren milden, nussigen Geschmack lassen sich unsere Champignons sich zu vielerlei Gerichten kombinieren, schmecken gebraten, gekocht, gebacken oder roh zubereitet im Salat. Champignons sind sehr fett- und kalorienarm und enthalten eine Reihe wichtiger Mineralstoffe, wie beispielsweise Eiweiß, Provitamin D und Vitamin B.
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