Alfalfa-Sprossen 100g
Alfalfa‑Sprossen sind die beliebtesten Sprossen zum roh essen.Sie keimen sehr einfach, sind pflegeleicht und schmecken wunderbar frisch. Die Sprossen sind zudem kalorienarm, was sie zu einer geeigneten Nahrung zum Abnehmen macht.
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Äpfel Boskoop "gelegt" 7kg
Die charismatische alte Apfelsorte wurde im 17. Jahrhundert in Holland zufällig gekreuzt und erfreut sich aufgrund ihres säuerlichen kräftigen Geschmacks seither großer Beliebtheit - vor allem für die Produktion von Saft, Kompott und zum Backen. Unsere Boskoop-Äpfel zeigen sich in typisch gelb-grüner Farbe - lediglich die zur Sonne gewachsene Seite der Frucht kann eine rötliche Färbung aufweisen. Einige Äpfel sind von einem rauen Schorf überzogen - ein typisches Merkmal dieses robusten Winterapfels.
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Äpfel Boskoop "lose" 12kg 70/80
Die charismatische alte Apfelsorte wurde im 17. Jahrhundert in Holland zufällig gekreuzt und erfreut sich aufgrund ihres säuerlichen kräftigen Geschmacks seither großer Beliebtheit - vor allem für die Produktion von Saft, Kompott und zum Backen. Unsere Boskoop-Äpfel zeigen sich in typisch gelb-grüner Farbe - lediglich die zur Sonne gewachsene Seite der Frucht kann eine rötliche Färbung aufweisen. Einige Äpfel sind von einem rauen Schorf überzogen - ein typisches Merkmal dieses robusten Winterapfels.
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Äpfel Braeburn "2-lager" 8kg 75/80
Die aus Neuseeland stammende Sorte gehört seit Jahren schon zu den beliebtesten Apfelsorten in Deutschland. Unsere Braeburn Äpfel sind von gelb-rötlicher Färbung und überzeugen durch einen süßen Geschmack, veredelt mit einer feinen säuerlichen Note. Sie sind beliebt als Snack, in Obstsalaten aber auch für die Zubereitung von Kompott. Verglichen mit anderen Apfelsorten enthält unser Braeburn eine besonders hohe Menge an gesundem Vitamin C.
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Äpfel Braeburn "gelegt" 7kg
Die aus Neuseeland stammende Sorte gehört seit Jahren schon zu den beliebtesten Apfelsorten in Deutschland. Unsere Braeburn Äpfel sind von gelb-rötlicher Färbung und überzeugen durch einen süßen Geschmack, veredelt mit einer feinen säuerlichen Note. Sie sind beliebt als Snack, in Obstsalaten aber auch für die Zubereitung von Kompott. Verglichen mit anderen Apfelsorten enthält unser Braeburn eine besonders hohe Menge an gesundem Vitamin C.
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Äpfel Braeburn "lose" 12kg
Die aus Neuseeland stammende Sorte gehört seit Jahren schon zu den beliebtesten Apfelsorten in Deutschland. Unsere Braeburn Äpfel sind von gelb-rötlicher Färbung und überzeugen durch einen süßen Geschmack, veredelt mit einer feinen säuerlichen Note. Sie sind beliebt als Snack, in Obstsalaten aber auch für die Zubereitung von Kompott. Verglichen mit anderen Apfelsorten enthält unser Braeburn eine besonders hohe Menge an gesundem Vitamin C.
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Äpfel Braeburn"2-lager" 8kg 70/75
Die aus Neuseeland stammende Sorte gehört seit Jahren schon zu den beliebtesten Apfelsorten in Deutschland. Unsere Braeburn Äpfel sind von gelb-rötlicher Färbung und überzeugen durch einen süßen Geschmack, veredelt mit einer feinen säuerlichen Note. Sie sind beliebt als Snack, in Obstsalaten aber auch für die Zubereitung von Kompott. Verglichen mit anderen Apfelsorten enthält unser Braeburn eine besonders hohe Menge an gesundem Vitamin C.
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Lollo Rosso 9er "Poly in Plastiktüte" -dtsch.-
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Austernpilz 2kg
Eng verwandt mit dem Kräutersaitling, stammt der Austernpilz urprünglich aus Asien und wird mittlerweile in Europa das ganze Jahr über in Gewächshallen kultiviert. Die Kulturen wachsen an Holzbalken oder Strohballen und erinnern optisch an Austernbanken, woher der Pilz auch seinen Namen hat. Unsere Pilze haben einen bräunlich gefärbten Pilzhut, weiße Lamellen und sind beliebt wegen ihres kräftig, vollen Aromas. Austernpilze sind außerdem kalorienarm und reich an Proteinen, weshalb sie sich sehr gut für die bewusste Küche eignen.
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Spargel Mini "grün" 10x200g
In Deutschland erfreut sich der grüne Spargel immer größerer Beliebtheit. Im Gegensatz zu seinem weißen Verwandten wächst er über der Erde und genießt das Sonnenlicht - dadurch schmeckt er würziger und enthält mehr Vitamin C und B-Vitamine.
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Zitronen 100er - Sonnenkinder -
Die beliebte gelbe Zitrusfrucht punktet vor allem mit ihrem hohen Gehalt an Vitamin C und Kalium, die uns dabei helfen unser Immunsystem intakt zu halten und unsere Körperzellen zu schützen. Ursprünglich stammen Zitronenbäume aus Asien, sind aber mittlerweile in vielen wärmeren Regionen der Welt heimisch und werden im europäischen Raum vor allem in Spanien und Italien angebaut. Geschmacklich eignen sie sich unsere Zitronen durch ihren natürlichen Säuregehalt perfekt dazu, Gerichten eine frische Note zu verleihen. Sogar die Schale von Zitronen kann als Geschmacksgeber dienen, da sie viele ätherische Öle, wie Pektin enthält.
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Äpfel Boskoop "gelegt" 7kg
Die charismatische alte Apfelsorte wurde im 17. Jahrhundert in Holland zufällig gekreuzt und erfreut sich aufgrund ihres säuerlichen kräftigen Geschmacks seither großer Beliebtheit - vor allem für die Produktion von Saft, Kompott und zum Backen. Unsere Boskoop-Äpfel zeigen sich in typisch gelb-grüner Farbe - lediglich die zur Sonne gewachsene Seite der Frucht kann eine rötliche Färbung aufweisen. Einige Äpfel sind von einem rauen Schorf überzogen - ein typisches Merkmal dieses robusten Winterapfels.
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Mangos "Reif zum Geniessen" 9er
Mittlerweile wird sie in vielen tropischen Klimazonen angebaut - ihren Ursprung hat Mango aber in Indien, wo sie schon vor über 3.000 Jahren angebaut wurde. Die tropische Frucht hat es in den letzten 20 Jahren bei uns auf die Liste der beliebtesten Exoten geschafft. Zu Recht, denn unsere Mangos überzeugen nicht nur durch ihren herrlich fruchtigen, erfrischenden Geschmack sondern stecken auch voller gesunder Inhaltsstoffe und sind das Obst mit dem höchsten Gehalt an Provitamin A, welches sich positiv auf die Zellerneuerung unserer Haut und unsere Sehkraft auswirkt.
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Bananen Plantains - per Kilo -
Geschmacklich hat sie mit ihrer Verwandten, der Banane nicht viel gemeinsam. Die Kochbanane wird zwar ebenfalls in tropischen Gebieten in Afrika und Südamerika angebaut, ist aber viel weniger süß, hat eine festere Konsistenz und kann nicht roh verzehrt werden. Je nach Reifegrad kann man die Früchte wie eine Kartoffel verwenden und kochen, frittieren, oder die reiferen Exemplare zum Backen oder für Suppen verwenden. Die in der Kochbanane enthaltene Stärke ist noch nicht in Fruchtzucker umgewandelt, weshalb sie weniger Kalorien hat als eine herkömmliche Banane. Gleichzeitig enthält sie viel Magnesium, sowie Vitamin B und Mangan.
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Erdnüsse "Blauer Elefant" 2,5kg - Poly-Beutel -
Botanisch gesehen ist die Erdnuss vielmehr mit den Hülsenfrüchten verwandt als mit den klassischen Nüssen. In den länglichen hellbraunen Hülsen stecken meist zwei bis vier Nüsse, die einen hohen Eiweißgehalt haben und ein wertvoller Lieferant für Vitamin E und Magnesium sind. Unsere unbehandelten Nüsse sind ein gesunder Snack und eignen sich zudem hervorragend als Zutat in Gerichten oder zur Herstellung von Saucen oder Erdnussbutter.
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Gurken 50/60 12er - niederl. -
Die klassische grüne Salatgurke gehört zur Familie der Kürbisse und gehört bei uns zu den beliebtesten Rohkost-Gemüsesorten. Zu Recht, denn das grüne Gemüse besteht zu 95 Prozent aus Wasser und zählt somit nur rund 12 Kalorien pro 100 g. Trotzdem enthält die Gurke viele sekundäre Pflanzen- sowie Mineralstoffe, die helfen unseren körper sanft zu entwässern und einen positiven Effekt auf unser Hautbild haben. Unsere Salatgurken überzeugen einen erfrischenden, leicht säuerlichen Geschmack und sind eine feste, knackige Konsistenz.
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Rote Beete "Vakuum" 12x500g - gekocht -
"Rote Beete -
Die Rote Beete stammt von der klassischen Rübe ab und ist leicht erkennbar an ihrer runden Form und der klassischen rot-pinken Färbung. Aufgrund der hohen Konzentration des Farbstoffes Betanin, wird rote Beete auch zum Färben von Lebensmitteln und Stoffen eingesetzt. Nebenbei enthält das Gemüse einen hohen Anteil an gesunden Vitaminen und Mineralstoffen, wie Kalium, Eisen, Magnesium und Folsäure. Unsere Rote Beete überzeugen durch einen mild-süßlichen Geschmack und ist vielseitig in der Küche einsetzbar und sowohl als Rohkost, im Salat, als auch gegart ein echter Genuss."
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Champignon "rosé, braun/gepackt" 12 x 250g
Die in Frankreich durch einen Zufall kultivierten Pilze gehören bei uns mittlerweile mit einem pro-Kopf verzehr von rund 3 kilo im Jahr zum beliebten Allrounder in der Küche. Unsere Kulturchampignons werden von Hand geerntet und sind das ganze Jahr über erhältlich. Durch ihren milden, nussigen Geschmack lassen sich unsere Champignons sich zu vielerlei Gerichten kombinieren, schmecken gebraten, gekocht, gebacken oder roh zubereitet im Salat. Champignons sind sehr fett- und kalorienarm und enthalten eine Reihe wichtiger Mineralstoffe, wie beispielsweise Eiweiß, Provitamin D und Vitamin B.
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Shi Take Pilze 1kg - Korb -
Der Shi Take Pilz ist in China und Japan schon seit über 2.000 Jahren ein geschätzter Bestandteil der Küche und Hausapotheke, da ihm viele heilende Eigenschaften bei Herz- Kreislauf-Erkrankungen nachgesagt werden. Die Pilze wachsen an Bäumen in den feuchten Laubwäldern Asiens und konnten erst vor wenigen Jahren auch bei uns kultiviert werden. Die kleinen hell- bis rotbraunen Pilze überzeugen durch ein würziges Aroma, viele B-Vitamine und Mineralstoffe und einen besonders hohen Eiweißgehalt, der sie als perfekten Ersatz für die vegetarische Küche macht.
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Pepperoni rot 3kg
Eng verwandt mit Paprika und Chilischote gehört die Pepperoni ebenfalls zur Familie der Nachtschattengewächse und wurde erstmals von den Türken nach Europa gebracht. Die roten Schoten gibt es in unterschiedlichen Größen und Schärfegraden. Wie auch die Chilischote enthalten Peperonis Capsaicin, die für eine feurige Schärfe sorgen und eine nachweislich antibakterielle Wirkung haben. Zudem enthalten Pepperonis viel Vitamin C, welches sich positiv auf unser Immunsystem auswirkt. Unsere Schoten überzeugen durch eine milde, aromatische Würze, die sie zu einer beliebten Zutat in der mediteranen Küche macht.
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Brechbohnen 5kg - dtsch. -
Sie gehört zur Familie der Hülsenfrüchte, stammt urprünglich aus Mittel- und Südamerika und gehört bei uns längst zu den Klassikern im Gemüseregal - die Brechbohne. Bei uns zu Lande hat sie von Mai bis Oktober Saison und zeigt sich als vielseitige Zutat in der Küche, ob im Eintopf, der Gemüsepfanne oder als schmackhafte Beilage. Unsere frischen, grünen Brechbohnen überzeugen durch eine bissfeste Konsistenz und den typischen herzhaft-milden Geschmack. Dabei sind sie kalorienarm und enthalten B-Vitamine, Magnesium und Zink.
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Aprikosen 5kg A
Die Erntezeit beginnt relativ früh. Aprikosen aus Mitteleuropa gibt es meist von Mitte Juli bis Ende August, einzelne Sorten reifen allerdings schon Ende Juni, andere dehnen das Erntefenster bis September aus
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Artischocken - STÜCK-
Die Artischocke gehört botanisch zur Familie der Korbblütler und wurde bereits vor 2.000 Jahren als Heilpflanze geschätzt und im Mittelmeerraum kultiviert. Von Hand geerntet werden ausschließlich die Blütenköpfe der Pflanze, die unter ihrem Blattwerk einen "weichen Kern" preisgeben, für den sich der Aufwand in Zubereitung und Verzehr durchaus lohnt. Der Blütenboden und das Herz unserer Artischocken begeistern durch einen milden, fein-herben Geschmack, der der Artischocke zum Ruf als feine Delikatesse verholfen hat. Die in der Artischocke enthaltenen Bitterstoffe haben zudem eine positive Wirkung auf unsere Leber und unsere Verdauung und helfen den Cholesterinspiegel zu senken.
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Flaschencherrystr. "Romantic" 3kg
Die Cherrytomate ist eine kleine Zuchtform der Tomate, die einen höheren Zuckergehalt aufweist, als ihre großen Geschwister und sich deshalb besonders gut als Snack für zwischendurch, für Buffets oder Salate eignet. Unsere Cherrytomaten sind knackig, von kräftig roter Farbe und schmecken besonders saftig und süß. Die kleinen Tomaten enthalten pro 100g nur etwa 18 Kilokalorien und sind daher besonders gut für die bewusste Küche geeignet. Neben Vitamin C und Beta Carotin enthalten Tomaten viele gesunde B Vitamine.
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Weisskohl 15kg
Weißkohl ist eine Variante des Kopfkohls und ein Gemüse, das vor allem im Herbst und Winter Saison hat. Er hat einen runden, festen Kopf mit dunkelgrünen Blättern, die die hellgrünen bis weißen inneren Blätter umschließen. Er stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und wurde schon von den alten Griechen und Römern angebaut.
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Äpfel Braeburn"2-lager" 8kg 70/75
Die aus Neuseeland stammende Sorte gehört seit Jahren schon zu den beliebtesten Apfelsorten in Deutschland. Unsere Braeburn Äpfel sind von gelb-rötlicher Färbung und überzeugen durch einen süßen Geschmack, veredelt mit einer feinen säuerlichen Note. Sie sind beliebt als Snack, in Obstsalaten aber auch für die Zubereitung von Kompott. Verglichen mit anderen Apfelsorten enthält unser Braeburn eine besonders hohe Menge an gesundem Vitamin C.
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Gurken Mini 32er - Karton/niederl. -
Die klassische grüne Salatgurke gehört zur Familie der Kürbisse und gehört bei uns zu den beliebtesten Rohkost-Gemüsesorten. Zu Recht, denn das grüne Gemüse besteht zu 95 Prozent aus Wasser und zählt somit nur rund 12 Kalorien pro 100 g. Trotzdem enthält die Gurke viele sekundäre Pflanzen- sowie Mineralstoffe, die helfen unseren körper sanft zu entwässern und einen positiven Effekt auf unser Hautbild haben. Unsere Salatgurken überzeugen einen erfrischenden, leicht säuerlichen Geschmack und sind eine feste, knackige Konsistenz.
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Rettiche "weiß" - STÜCK -
"Rettich -
Der Rettich unserer Lieferanten ist bekannt für seine pikante Würze. In Asien gehört Rettich zu den in der Küche am häufigsten verwendeten Kohlsorten und auch in Deutschland erfreuen sich die aromatischen, weißen Knollen zunehmender Beliebtheit. Die im Kohl enthaltenen Senföle sorgen nicht nur für einen guten Geschmack, sondern sind nebenbei gut für Verdauung und Herz-Kreislauf. "
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Cherrytomaten "gelb" 9x250g - Schale -
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Chilli Schoten "grün, gepackt" 8x50g
Die Chilischote stammt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika und wurde erstmals von den Spanischen Eroberern nach Europa gebracht und wird nun in vielen Gebieten auf der Welt ganzjährig angebaut. Chilis enthalten einen hohen Wert an Capsaicin, welches der Schote ihre bekannte Schärfe verleiht und zudem eine antibakterielle Wirkung hat und sich positiv auf unsere Verdauung auswirkt. Unsere grünen Chilis überzeugen durch ihre feurige Schärfe, mit der sie jedem würzigen Gericht das gewisse Etwas verleihen.
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Sellerie "Knolle" 10kg - Sack -
Durch seinen intensiven, würzigen Geschmack, eignet sich die Sellerie-Knolle unserer heimischen Lieferanten besonders als Suppeneinlage und wird mittlerweile auch als vielseitiger Begleiter in der Küche geschätzt - ob Roh im Salat,gedünstet oder zu Saft oder Tee verarbeitet. Wegen seiner heilenden Eigenschaften und positiven Auswirkungen auf das Herz-Kreislauf-System und den Magen, war Knollensellerie früher ein wichtiger Bestandteil der Hausapotheke.
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Pfirsiche "flach/weiss, Paraguayo" 7kg - Oki -
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Cherrytomaten "rot" 9 x 250g - Schale/niederl. -
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Blumenkohl 6er -franz.-
In Europa gehört er schon lange zu den beliebtesten Kohlsorten: Der weiße bis elfenbeinfarbene Blumenkohl ist durch seinen milden Geschmack in der Küche vielseitig einsetzbar und überzeugt zudem durch einen hohen Gehalt an Vitamin C und Vitamin K.
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Trauben Crimson 4,5kg - róse kernlos -
Das Fruchtfleisch der dunklen Sorten schmeckt süßer und aromatischer, helle enthalten mehr Säure und haben eine ausgeprägtere Muskat-Note. Die Farbe steckt fast immer nur in der Schale, das Innere der Früchte ist meist hell.
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Grenadillas 9er
Die Grenadilla gehört zur Familie der Passionsfrüchte und wächst in subtropischen Gebieten an ausladenden Rankpflanzen. Unsere glatten, orangefarbenen 5 - 6 cm großen Früchte tragen in ihrem Inneren das saftige, an Gelee erinnernde, von essbaren Kernen durchsetzte Fruchtfleisch. Grenadillas haben einen exotisch süßlichen Geschmack mit einer milden Zitrusnote. Die Früchte sind reich an Eisen, sowie B- und C-Vitaminen.
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Chilli Pepper "mix, gepackt" 8x50g
Die Chilischote stammt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika und wurde erstmals von den Spanischen Eroberern nach Europa gebracht und wird nun in vielen Gebieten auf der Welt ganzjährig angebaut. Chilis enthalten einen hohen Wert an Capsaicin, welches der Schote ihre bekannte Schärfe verleiht und zudem eine antibakterielle Wirkung hat und sich positiv auf unsere Verdauung auswirkt. Unsere roten Chilis überzeugen durch ihre feurige Schärfe, mit der sie jedem würzigen Gericht das gewisse Etwas verleihen.
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Möhren "gewaschen, gepackt" 12x1kg - Schalen -
Die Möhre zählt wohl zu den ältesten und bekanntesten heimischen Gemüsesorten - erste Rückschlüsse auf Saat-Anbau lassen sich in Europa schon 2000 Jahre vor Chr. nachweisen. Der milde, süßliche Geschmack unserer Möhren macht sie bei jung und alt beliebt und zur idealen, vielseitigen Zutat in der Küche. Ihre orangene Farbe, verdankt die Möhre ihrem hohen Gehalt an Beta-Carotin, der nebenbei eine positive Wirkung auf Haut, Haar und Sehvermögen hat. "
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